Tudo sobre Moqueca Capixaba | A Gazeta

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Morre Cleir Santos, do famoso bar de Santo Antônio

Dona de bar tradicional de Vitória, Cleir tentava se recuperar de um problema pulmonar grave

Gigante da aviação mundial serve “moqueca capixaba” a bordo

Prato mais famoso da culinária do Espírito Santo consta do cardápio da classe executiva

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Falta pouco para a moqueca crocante chegar

Já se passaram muitas luas desde que a cozinha ganhou o comando competente e charmoso de estrelados chefs. Eles chegaram como chegam técnicos de futebol: mexendo no time

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Tubarão em Camburi: pode pescar e comer cação? Entenda os riscos

Sinônimo para todo tipo de tubarão, o cação tem alta concentração de metais pesados; além disso, há espécies ameaçadas de extinção

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Manoel Goes Neto

Ofício das paneleiras, duas décadas de reconhecimento

A produção das panelas de barro completa 20 anos de reconhecimento como "Patrimônio Imaterial", o que é motivo de orgulho para todos os capixabas

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Almoço temático

Famoso pela feijoada, hotel lança bufê de moqueca capixaba

Na Sexta da Moqueca do Senac Ilha do Boi, hóspedes e visitantes poderão servir-se de entradas, pratos e sobremesas a um valor fixo por pessoa

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Tradição capixaba

Primeiro restaurante a servir moqueca na panela de barro faz 70 anos

O São Pedro foi fundado em 1952 na Praia do Suá e desde então ilustra um importante capítulo da história do prato no Espírito Santo

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Cacau Monjardim, o mais capixaba dos capixabas

Foi graças à persistência de Cacau que o Governo do Estado decidiu pavimentar a Rodovia do Sol, entre Vila Velha e Guarapari, abrindo perspectivas para a exploração turística de uma ampla e bela faixa do nosso litoral

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Muito além da moqueca: Cacau Monjardim foi o criador do Prêmio Colibri

Cacau, que cunhou a frase mais conhecida sobre a iguaria capixaba, fez história e nos deixa um legado de paixão pela publicidade e pelo Espírito Santo

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Eustaquio Palhares

Cacau Monjardim, o capixaba maior

Capixaba em regime integral, ele não se cansou de amealhar manifestações de nossa cultura. A Rodovia do Sol nasceu exatamente do seu visionarismo para o turismo

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